''보리수 열매" 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

 6월부터 7월에 제철인 과일
안녕하세요. 이상사의 청과입니다.

“보리수 열매”

지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.

보리수 열매의 여러가지 효능

1. 항산화 작용에 좋습니다.

보리수 열매에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 건강한 세포를 유지합니다.

 

2. 면역 강화에 좋습니다.

보리수 열매에는 면역 시스템을 강화하는데 도움이 되는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부합니다.

 

3. 혈액 순환 개선에 좋습니다.

보리수 열매에 함유된 올레아노산과 다른 지방산은 혈액 순환을 개선하고 혈액 내 지질 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 소화 개선에 좋습니다.

보리수 열매는 소화를 촉진하고 위장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 피부 개선에 좋습니다.

보리수 열매는 피부 건강에 도움을 주는 비타민 E와 항산화 물질을 함유하고 있어 피부를 영양분으로 가득 채우고 탄력을 높일 수 있습니다.

 

6. 염증 및 알러지 완화에 좋습니다.

보리수 열매에 함유된 플라보노이드와 다른 화합물은 염증을 줄이고 알레르기 반응을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 항암 효과에 좋습니다.

일부 연구에 따르면 보리수 열매에 함유된 화합물들이 항암 효과를 가질 수 있다고 합니다.

 

보리수 열매의 부작용 및 주의 사항

하루 20g~30g이 하루 적정 섭취량입니다.

1. 과다한 보리수 열매의 섭취는 소화 불량이나 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 소화 장애를 경험하는 경우 섭취량을 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 일부 사람들은 보리수 열매에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 발열 또는 호흡곤란과 같은 증상이 발생할 경우 의사와 상담해야 합니다.

 

3. 당뇨병 환자는 보리수 열매를 섭취할 때 혈당 수치 변화에 유의해야 합니다. 보리수 열매는 혈당 수치에 영향을 줄 수 있으므로 혈당 관리가 필요합니다.

 

4. 보리수 열매는 혈압약이나 혈당강하제와 상호작용할 수 있습니다. 만약 혈압약이나 당뇨약을 복용 중이라면 의사와 상의하여 섭취해야 합니다.

 

5. 임신 중이거나 수유 중인 여성은 보리수 열매를 섭취하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 일부 화합물이 태아에게 해로울 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

남들보다 좋은 보리수 열매를 고르는 방법

1. 보리수 열매는 성숙할 때 노란색이나 주황색을 띱니다. 성숙한 열매는 부드럽고 피부가 매끄럽며, 특히 껍질에 흠집이 없어야 합니다.

 

2. 보리수 열매는 무게가 있고 무거워야 합니다. 무게가 가벼운 열매는 수분이 적거나 성숙하지 않은 것일 수 있습니다.

 

3. 성숙한 보리수 열매는 은은한 달콤한 향이 나야 합니다. 향기가 강하고 달지 않은 열매는 성숙하지 않을 수 있습니다.

 

4. 손으로 가볍게 눌렀을 때 보리수 열매가 탄력있고 쫀득한 느낌이어야 합니다. 너무 딱딱하거나 너무 부드러운 열매는 성숙하지 않을 수 있습니다.

 

5. 껍질이 튼튼하고 피부가 매끄럽고 깨끗해야 합니다. 상처나 상피가 없는 열매를 선택하세요.

 

보리수 열매를 오래 보관하는 방법

1. 상온 보관

성숙한 보리수 열매는 상온에서 보관하는 것이 이상적입니다. 냉장고에 보관할 경우 품질이 저하될 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관

보리수 열매를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 합니다. 직사광선을 피하고 환기가 잘되는 곳이 적합합니다.

 

3. 냉장 보관

보리수 열매를 냉장 보관할 경우 종이 또는 비닐 봉지에 넣고 냉장고의 채소실에 보관하세요. 하지만 냉장 보관 시 조리하기 전에 열매가 방온 상태로 완전히 데워지도록 하세요.

 

4. 보관기간

보리수 열매는 성숙한 상태에서 약 3-5일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 그러나 환경 조건에 따라 상태가 달라질 수 있으므로 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

 

보리수 열매 세척 방법 및 손질방법

1. 세척

   - 먼저 보리수 열매를 냉수에 담아 손으로 부드럽게 털어줍니다.

   - 그 후 천으로 가볍게 문지르면서 표면의 먼지나 녹물을 제거합니다.

 

2. 손질

   - 보리수 열매의 두툼한 표면을 손으로 잡고 손에 작은 칼을 사용하여 껍질을 살짝 벗겨줍니다.

   - 껍질을 벗겼을 때 나오는 씨앗과 씨앗 주변의 부분을 제거하여 깨끗하게 손질합니다.

 

보리수 열매 vs 산수유 열매 차이점

1. 식물종

   - 보리수 열매 보리수나무(Elaeagnus multiflora)에서 나온 열매로, 보리수열매라고도 합니다.

   - 산수유 열매 산수유나무(Hippophae rhamnoides)에서 나온 열매로, 산수유열매라고도 합니다.

 

2. 생김새

   - 보리수 열매 작고 타원형이며, 표면에 미세한 점이 있으며 붉은색을 띱니다.

   - 산수유 열매 비슷한 크기의 주황색 열매로, 보통 뾰족한 형태를 가지고 있습니다.

 

3. 맛

   - 보리수 열매 달콤하면서 약간 떫은 맛이 납니다.

   - 산수유 열매 신맛과 쓴맛이 섞인 강한 향을 가지고 있습니다.

보리수 열매의 역사

보리수 열매는 동아시아에서 유래하여 주로 한국, 일본, 중국에서 자생하고 재배되었습니다. 고대부터 이 지역의 전통 의학과 민간 요법에서 약용 및 식용 자원으로 사용되었습니다. 특히 보리수 열매는 비타민 C와 항산화제가 풍부해 면역력 강화와 소화 촉진 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 한국에서는 여름철 간식으로 인기가 많으며, 일본과 중국에서도 비슷하게 소비됩니다. 또한, 보리수 나무는 정원과 공원에서 관상용으로도 많이 심어져 있습니다.