'상수리' 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

10월~12월에 제철인 과일
안녕하세요. 이상사의 청과입니다.

“상수리”

지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.

 

상수리의 여러 가지 효능

1. 소화 개선에 도움을 줍니다.

상수리에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유는 장 내 건강을 유지하고 소화를 원활하게 하여 소화계에 이상이 있는 사람들에게 특히 도움이 됩니다.

 

2. 면역 강화에 도움을 줍니다.

상수리에는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 신체의 면역 반응을 향상해 감염에 대처하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다.

상수리에 함유된 칼륨은 혈액 순환을 개선하고 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 혈액안의 액체량을 조절하고 혈압을 안정시키는데 중요한 역할을 합니다.

 

4. 체지방 감소에 도움을 줍니다.

식이섬유가 풍부한 상수리는 식욕을 억제하고 콜레스테롤 수치를 조절하여 체지방을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 이는 다이어트나 체중 감량을 원하는 사람들에게 특히 도움이 됩니다.

 

5. 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다.

상수리에 함유된 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강을 증진시키고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 노화로 인한 뼈 손상을 방지하고 뼈 강도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

6. 체력 향상에 도움을 줍니다.

상수리에는 탄수화물과 철분이 풍부하여 에너지를 공급하고 체력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 이는 운동이나 체력 소모가 많은 활동을 할 때 에너지를 보충하는 데 효과적입니다.

 

7. 피부 개선에 도움을 줍니다.

비타민 A와 비타민 E가 풍부한 상수리는 피부를 촉촉하고 탄력을 높이며 피부 문제를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 건조한 피부를 예방하고 피부를 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

상수리의 부작용 및 주의 사항

하루 8~10개 정도가 하루 적정 섭취량입니다.

1. 과다한 상수리 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있으며, 변비나 위장 불쾌감을 일으킬 수 있습니다.

 

2. 일부 사람들은 상수리에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

3. 과도한 상수리 섭취는 칼륨 과다증을 유발할 수 있으며, 이는 심장 문제를 야기할 수 있습니다.

 

4. 당뇨병 환자는 상수리를 과도하게 섭취해야 할 수 있습니다. 과도한 섭취는 혈당 수치를 급격하게 높일 수 있습니다.

 

5. 일부 연구에 따르면 과도한 상수리 섭취는 전립선 건강에 영향을 줄 수 있다는 주장도 있습니다. 따라서 전립선 문제가 있는 사람들은 상수리를 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

남들보다 좋은 상수리를 고르는 방법

1. 상수리를 선택할 때는 피부가 매끄럽고 깨끗하며 광택이 나는 것을 선택하세요. 색상은 밝고 균일해야 합니다.

 

2. 상수리는 크기에 비해 비교적 무겁고 고밀도여야 합니다. 손에 들었을 때 무게가 느껴진다면 신선한 것입니다.

 

3. 신선한 상수리는 은은한 과일 향기가 나며 쓰지 않아야 합니다. 향기가 강하고 산미가 있는 것은 익지 않았을 가능성이 있습니다.

 

4. 계절에 맞는 상수리를 선택하세요. 계절에 따라 상수리의 품질과 맛이 다를 수 있습니다. 또한 가격이 저렴한 것보다는 약간 높은 가격의 상수리를 선택하는 것이 좋습니다.

 

5. 피부가 상처나 찢어진 부분이 없는 상태인지 확인하세요. 손상된 상수리는 신선도가 떨어질 수 있습니다.

 

상수리를 오래 보관하는 방법

상수리 보관 방법

1. 상온 보관: 익지 않은 상태의 상수리는 상온에서 보관합니다. 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳이 적합합니다.

 

2. 냉장 보관: 익은 상태의 상수리는 냉장고의 채소칸에 보관합니다. 냉장 보관 시에는 상자에 담아서 통풍이 잘 되도록 보관합니다.

 

상수리 보관 기간

- 익지 않은 상태의 상수리는 상온에서 약 3~5일 정도의 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

- 익은 상태의 상수리는 냉장 보관하면 약 1주일 정도의 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

상수리 세척 방법 및 손질방법

세척 단계

   - 상수리를 깨끗한 물에 담가서 부드럽게 세척합니다.

   - 손으로 상수리의 표면을 부드럽게 문지르면서 먼지나 이물질을 제거합니다.

   - 상수리를 깨끗한 물에 헹궈서 이물질이 모두 제거되도록 합니다.

   - 필요에 따라 미지근한 물에 상수리를 담가서 잠시 불려줍니다.

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손질 단계

   - 세척한 상수리의 양 끝을 칼로 잘라낸 후, 적당한 크기로 자릅니다.

   - 손질된 상수리는 바로 섭취할 수 있거나, 요리에 사용할 수 있습니다.

   - 필요에 따라 씨를 제거하거나, 껍질을 벗기는 등의 추가적인 손질 작업을 할 수도 있습니다.

상수리 vs 도토리 차이점

식물 종류

   - 상수리: 상수리는 상수리나무의 열매로, 둥글고 크기가 작으며 맛이 달콤한 과일입니다.

   - 도토리: 도토리는 도토리나무의 열매로, 상대적으로 크고 갈색이며 견고한 외관을 가진 열매입니다.

 

맛과 텍스처

   - 상수리: 상수리는 달콤하고 쫀득한 식감을 가지며, 신선한 과일의 맛과 향이 강합니다.

   - 도토리: 도토리는 맛이 산뜻하고 약간의 쓴맛을 가지며, 견고한 겉껍질과 고소한 식감이 특징입니다.

 

활용 및 용도

   - 상수리:  상수리는 주로 신선한 상태로 소비되며, 생으로 먹거나 디저트나 잼 등의 음식 재료로 활용됩니다.

   - 도토리: 도토리는 주로 말려서 가루로 만들어서 떡이나 전통적인 한식 요리에 사용되거나, 도토리가루로 만든 음식들에 활용됩니다.

 

상수리의 역사

상수리나무는 한국의 자연과 역사 속에서 중요한 역할을 해왔습니다. 신라 시대부터 중앙 정부의 지방 세력 통제 수단으로 사용되었으며, 상수리나무의 열매인 도토리는 고급 식재료로 활용되기도 했습니다. 또한, 상수리나무숲은 역사적으로 외침으로부터 살아남기 위한 비상식량고로 사용되었다는 흥미로운 사실도 있습니다.

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