'두리안' 효능,부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

5월~8월에 제철인 과일
안녕하세요. 이상사의 청과입니다.

“두리안”

지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.

 

두리안의 역사

두리안은 동남아시아가 원산지인 열대 과일로서, 그 역사는 1,000년 이상 거슬러 올라갑니다. 브루나이, 인도네시아, 말레이시아 등지에서 오랜 세월 재배되어 왔으며, 14세기부터는 문헌에도 기록이 등장하기 시작했습니다. 19세기에 유럽인들이 동남아시아를 탐험하면서 두리안을 접하게 되었고, 독특한 냄새와 맛으로 인해 큰 화제를 모았습니다. 20세기 후반부터는 전 세계적으로 인기가 높아지면서 재배 면적이 확대되었고, 현재는 열대 과일의 왕으로 불리며 많은 사랑을 받고 있습니다.

두리안의 여러 가지 효능

1. 에너지 공급에 좋습니다.

두리안은 탄수화물과 식이섬유 함량이 높아 풍부한 에너지를 제공합니다. 특히, 탄수화물 중 비율이 높은 과당은 신체에 빠르게 흡수되어 에너지원으로 활용됩니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 유지시켜 혈당 조절에도 도움을 줍니다.

 

2. 소화 기능 향상에 좋습니다.

두리안은 식이섬유 함량이 높아 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적입니다. 또한, 식이섬유는 유익한 장내 세균의 증식을 촉진하여 장 건강 개선에도 도움을 줍니다.

 

3. 혈압 관리에 좋습니다.

두리안은 칼륨 함량이 높아 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈관 확장을 유도하고 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

 

4. 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

두리안은 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 철분은 적혈구 생성에 필수적인 미네랄이며, 두리안을 통해 충분한 철분을 섭취하면 빈혈 증상을 완화하고 예방할 수 있습니다.

 

5. 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다.

두리안은 칼슘과 마그네슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈의 주요 구성 성분이며, 두리안을 통해 이러한 영양소를 충분히 섭취하면 뼈 밀도를 높이고 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

6. 여성 건강 개선에 도움을 줍니다.

두리안은 비타민 B6 함량이 높아 여성 건강 개선에 도움을 줍니다. 비타민 B6는 여성 호르몬 분비를 조절하고 PMS 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 또한, 엽산 함량도 높아 임신 여성에게도 유익합니다.

 

7. 피부 건강 증진에 도움을 줍니다.

두리안은 비타민 C 함량이 높아 피부 건강 개선에 도움을 줍니다. 비타민 C는 강력한 항산화 성분으로 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데 효과적입니다.

두리안의 부작용 및 주의 사항

하루 100g정도가 하루 적정 섭취량입니다.

1. 두리안은 칼로리가 높아 체중이 늘거나 소화불량이 올 수 있어요. 하루에 100g 정도만 먹는 게 좋아요. (약 1/4개)

 

2. 두리안은 혈당을 높일 수 있어요. 당뇨 환자는 조금만 먹거나 전혀 안 먹는 게 좋아요. 꼭 먹을 거면 혈당을 잘 측정해야 해요.

 

3. 두리안은 혈압을 높일 수 있어요. 고혈압 환자는 조금만 먹거나 전혀 안 먹는 게 좋아요. 꼭 먹을 거면 혈압을 잘 측정해야 해요.

 

4. 두리안은 신장에 부담을 줄 수 있어요. 신장 질환 환자는 절대로 먹으면 안 돼요.

 

5. 두리안과 술을 함께 먹으면 심각한 부작용이 생길 수 있어요. 심지어 사망에 이를 수도 있으니 절대로 먹지 마세요.

남들보다 좋은 두리안을 고르는 방법

1. 강렬한 냄새가 진하게 풍기는 두리안이 좋습니다. 냄새가 약하거나 전혀 나지 않는 두리안은 아직 익지 않았거나 맛이 없을 가능성이 높습니다.

 

2. 밝고 선명한 노란색을 띠는 두리안이 좋습니다. 흐릿하거나 녹슨 색이 밴 두리안은 신선도가 떨어질 수 있습니다.

 

3. 굵고 짧은 줄기가 좋습니다. 줄기가 길거나 얇은 두리안은 과육이 충분히 발달하지 않았을 가능성이 높습니다.

 

4. 날카롭고 뚜렷하게 솟아있는 가시가 좋습니다. 가시가 뭉툭하거나 눌린 두리안은 신선도가 떨어질 수 있습니다.

 

5. 둥글고 통통한 모양이 좋습니다. 찌그러지거나 울퉁불퉁한 두리안은 과육이 고르게 익지 않았을 가능성이 높습니다.

두리안을 오래 보관하는 방법

익지 않은 두리안일경우

따뜻한 곳 (25~30℃)에 2~3일 보관하며 신문지에 싸거나 바나나, 사과와 함께 보관하면 더 빨리 익습니다.

 

익은 두리안일 경우

서늘한 곳 (10~15℃)에 1~2일 보관해주며 냉장 보관하면 맛이 떨어질 수 있습니다.

두리안을 손질방법 및 세척 방법

1. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 껍질에 묻은 먼지나 흙을 제거하기 위해 부드러운 솔을 사용할 수 있습니다.

 

2. 날카로운 칼로 껍질을 조심스럽게 벗겨줍니다. 과육을 손상시키지 않도록 주의해야 합니다.

 

3. 과육 속에 있는 씨앗을 제거합니다. 씨앗은 쓴 맛이 나기 때문에 먹지 않습니다.

 

4. 먹기 좋은 크기로 과육을 잘라줍니다.

두리안의 다양한 종류

몬통 (Monthong): 5월부터 7월, 11월부터 12월

금황 (Golden Pillow): 6월부터 8월

호르 (Hor Lor): 7월부터 8월

오차 (Ochee): 8월부터 9월

레드 프라오멘 (Red Prawn): 9월부터 10월

차니 (Chanee): 10월부터 11월

“두리안:과 “잭프롯”의 차이점

외형

두리안: 껍질에 날카로운 가시가 있고, 크기는 다양하지만 일반적으로 잭프룻보다 작습니다.

잭프룻: 껍질에 빻았던 돌기가 있고, 크기가 매우 크고 무겁습니다.

과육

두리안:  크림 같은 부드러운 질감과 강렬한 냄새, 달콤하고 고소한 맛을 가지고 있습니다.

잭프룻: 섬유질이 풍부하고 쫄깃한 질감, 약한 냄새, 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있습니다.

영양

두리안:  탄수화물, 식이섬유, 비타민 B, 칼륨 등이 풍부합니다.

잭프룻: 탄수화물, 식이섬유, 비타민 C, 칼슘 등이 풍부합니다.

가격

두리안: 잭프룻보다 비싼 편입니다.

잭프룻: 두리안보다 저렴한 편입니다.

기타

두리안:  냄새 때문에 호불호가 갈리는 과일입니다.

잭프룻: 두리안만큼 강렬한 냄새가 없어 비교적 호불호가 적습니다.

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2024.03.14 - [과일] - 체리의 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.