'체리'의 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

6월~8월에 제철인 과일
안녕하세요. 이상사의 청과입니다.

“체리”

지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.

 

체리의 역사

체리는 고대 바벨론에서 발견된 후 로마 시대부터 맛있는 디저트로 인기를 끌었으며, 중세 유럽에서도 소중한 과일로 즐겨 먹혔다. 현대에는 미국의 워싱턴 주가 주요 생산지로 떠오르며, 체리는 맛과 영양 면에서 인류에게 중요한 역할을 하고 있다.

체리의 여러 가지 효능

1. 염증 및 통증 완화에 도움을 줍니다.

체리는 염증을 줄이고 관절 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 항산화 작용에 좋습니다.

체리에는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 시스템을 강화할 수 있습니다.

 

3. 수면 개선에 도움을 줍니다.

체리에는 멜라토닌이라는 수면 호르몬의 생성을 돕는 성분이 함유되어 있어 자연적인 수면 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 소화 촉진에 도움을 줍니다.

체리는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 완화할 수 있습니다.

 

5. 심장 건강 촉진에 좋습니다.

체리는 혈압을 낮추고 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 근육 손상 회복에 도움을 줍니다.

체리는 운동 후 근육 손상을 완화하고 회복을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

7. 체지방 감소에 도움을 줍니다.

체리에 함유된 화학물질이 체지방을 감소시키고 신진대사를 촉진하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

체리의 부작용 및 주의 사항

하루 150g에서 300g 정도가 하루 적정 섭취량입니다.

1. 일부 사람들은 체리에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 섭취 전에 주의가 필요합니다.

 

2. 체리에는 식이섬유가 풍부하여 과잉 섭취 시 변비가 발생할 수 있으니 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

3. 체리에는 항응고 효과가 있을 수 있어 혈액 응고 장애를 가진 사람들은 주의가 필요합니다.

 

4. 체리는 산성성을 가지고 있어 위장 장애를 가진 사람들이 과도한 섭취를 피해야 합니다.

 

5. 체리는 당분이 많이 함유되어 있어 다이어트 중인 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다.

남들보다 좋은 체리를 고르는 방법

1. 진한 붉은색이며 균일하게 색이 도는 체리를 선택합니다.

 

2. 꼬리가 달린 체리는 보다 신선하고 신뢰할 만합니다.

 

3. 크기가 크고 풍성한 체리를 선택합니다. 일반적으로 크기가 큰 체리는 당도가 높을 가능성이 높습니다.

 

4. 부드럽고 깨끗한 피부를 가진 체리를 선택합니다. 상처가 있는 체리나 부드럽지 않은 피부는 피해야 합니다.

 

5. 체리가 무게감이 있고 푹신한 느낌이 드는 것을 선택합니다. 물이 많이 들어있는 체리일 가능성이 높습니다.

체리를 오래 보관하는 방법 및 세척 방법

냉장 보관

체리는 냉장고의 과일 서랍에 보관하는 것이 가장 이상적입니다. 온도를 0~4°C로 유지해야 합니다.

실온보관

체리를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 용기나 팩에 담아야 합니다. 물기가 없는 상태로 보관하는 것이 중요합니다.

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보관 기간

신선한 체리는 냉장고에서 약 1주일 정도 보관할 수 있습니다. 그러나 보관 기간은 체리의 신선도와 보관 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

체리 손질방법 및 세척 방법

세척 방법

1. 체리를 찬물에 담아 먼지나 이물질을 씻어냅니다.

 

2. 체리를 손으로 주의 깊게 살펴보면서 상처나 부스러기가 있는 부분을 제거합니다.

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손질 방법

1 체리의 줄기를 잡고 가볍게 당겨서 분리시킵니다.

 

2. 필요한 경우, 체리를 반으로 자르고 씨를 제거할 수 있습니다.

 

3. 손질한 체리는 냉장고에서 신선도를 유지하며 바로 섭취하거나 요리에 사용할 수 있습니다.

 체리vs앵두의 차이점

속성

체리:   당도가 높고 과즙이 풍부하며, 주로 달콤한 맛을 가집니다.

앵두: 체리에 비해 신맛이 강하고 씨가 크며, 산뜻한 맛을 가집니다.

 

씨

체리:   작고 작은 씨가 있지만, 일반적으로 소비하기에는 불편하지 않습니다.

앵두: 크고 뚜렷한 씨가 있어 먹는 데 어려움을 줄 수 있습니다.

 

색상

체리:  주로 붉은색을 띠며 종종 다크 레드나 파란색도 있습니다.

앵두: 주황색, 노란색, 분홍색 등 다양한 색상을 가집니다.

 

크기

체리: 보통 앵두보다 크고 풍성한 모양을 가집니다.

앵두: 일반적으로 체리보다 작거나 비슷한 크기를 가집니다.

 

사용 용도

체리:  주로 생과일로 섭취되거나 디저트, 잼 등에 사용됩니다.

앵두: 주로 요리나 잼 등의 조리에 사용되며, 신맛을 살리는데 많이 활용됩니다.