연중 제철인 과일
안녕하세요. 이상사의 청과입니다.
“파파야”
지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.
파파야의 여러 가지 효능
1. 위장 건강 촉진에 도움을 줍니다.
파파야는 소화를 도와주는 소화 효소 파파인을 함유하고 있어 위장 시스템을 지원합니다. 소화 문제나 소화불량을 개선하고 위산을 중화시킬 수 있습니다.
2. 면역 시스템 강화에 도움을 줍니다.
파파야에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 피부 건강 개선에 좋습니다.
파파야에는 피부 건강에 도움을 주는 비타민 A와 비타민 E가 함유되어 있습니다. 이는 피부의 탄력을 유지하고 피부 세포의 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 염증 감소에 도움을 줍니다.
파파야에는 염증을 감소시키는 효과가 있는 효소와 항산화물질이 포함되어 있어, 관절 염증이나 기타 염증성 질환에서 도움을 줄 수 있습니다.
5. 소화계 건강 증진에 좋습니다.
파파인은 단백질 분해에 도움을 주어 소화계 건강을 촉진할 수 있습니다.
6. 혈당 조절에 도움을 줍니다.
파파야가 혈당 수준을 안정시키고 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 있습니다.
7. 체중 관리에 도움을 줍니다.
파파야는 저열량이면서 식이섬유가 풍부하여 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
파파야의 부작용 및 주의 사항
성인을 기준 약 1/2~1개 정도가 하루 적정 섭취량입니다.
1. 파파야에 대한 알레르기가 있는 사람들은 가려움, 발진, 호흡곤란과 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
2. 파파야에는 소화를 돕는 효소인 파파인이 함유되어 있지만, 과도한 섭취는 소화 불량이나 설사를 유발할 수 있습니다.
3. 파파야는 가끔 과민 반응을 일으킬 수 있으며, 이는 피부 발진, 가려움증 등이 포함될 수 있습니다.
4. 파파야에는 비타민 A가 함유되어 있습니다. 과다한 섭취는 비타민 A 중독의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
5. 파파야에는 세베리닌이라는 물질이 함유되어 있어, 임신 중에 과다 섭취 시 유산이나 태아에 영향을 미칠 수 있으므로 임산부는 주의해야 합니다.
남들보다 좋은 파파야를 고르는 방법
1. 신선하고 익은 파파야는 노란색에서 주황색으로 변하며, 초록색이나 너무 밝은 노란색은 덜 익은 것을 나타낼 수 있습니다.
2. 파파야의 피부는 부드럽고 튼튼해야 하며, 너무 부드러우거나 흠집이 많으면 과익거나 상한 것일 가능성이 있습니다.
3. 신선한 파파야는 강한 향기가 나며, 특유한 익은 과일 향이 뚜렷합니다. 향이 부족하거나 이상한 냄새가 나면 품질이 떨어질 수 있습니다.
4. 손으로 가볍게 누르면 익은 파파야는 약간의 탄력을 유지하며, 너무 부드럽거나 딱딱하면 익지 않았거나 과숙한 것일 수 있습니다.
5. 파파야의 뿌리 부분은 신선하고 튼튼해야 하며, 부드럽지 않고 상처가 없는 부분을 선택하세요.
파파야를 오래 보관하는 방법 및 세척 방법
덜 익은 파파야일 경우
상온에서 3~5일 동안 신선도를 유지할 수 있으며, 냉장고에 넣으면 익는 속도가 더 빨라집니다. 익어가면서 향이 강해집니다.
익은 파파야일 경우
껍질을 벗긴 상태로 랩이나 비닐봉지로 감싸서 냉장고에 보관하면 3~5일 동안 신선도를 유지할 수 있습니다. 익은 상태에서도 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
파파야 손쉽게쉽 손질 방법
1. 신선한 파파야를 준비하고 껍질을 벗깁니다.
2. 껍질을 벗긴 파파야에 있는 씨를 깨끗이 제거하기 위해 숟가락이나 씨 제거 도구를 사용합니다.
3. 적당한 크기로 파파야를 썰고 크기는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
4. 썬 파파야는 그대로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 샐러드, 스무디, 주스, 디저트 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다.
2024.02.29 - [과일] - 람부탄 효능,부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.
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