옥수수 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

8월부터 10월까지 제철인 채소

안녕하세요. 이상사의 청과입니다.

“옥수수”

지금 바로 포스팅 시작하겠습니다.

옥수수의 여러 가지 효능

1. 당뇨병 발병 위험도를 낮춰 줍니다.

옥수수에 있는 성분들이 당뇨병 발병 위험도를 낮춰줍니다.

 

2. 빈혈 예방에 좋습니다.

옥수수에 식이섬유와 철분이 풍부하여 피로 및 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

 

3. 피부미용 및 치매 예방에 좋습니다.

비타민E가 풍부하여 피부미용에 아주 좋고 니아신 및 비타민E는 치매 예방에 도움을 줍니다.

 

4. 뇌 질환 예방에 좋습니다.

옥수수 성분은 암세포를 억제하고 뇌 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

5. 장 건강에 좋습니다.

식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 활성화해 장 건강을 도와 소화를 도와줍니다.

 

6. 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

옥수수는 리놀레산 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 개선 및 낮춰 줍니다.

 

7. 구강건강에 좋습니다.

베타시토스테롤 성분이 구강건강을 개선해 충치에 좋습니다.

 

8. 눈 건강에 좋습니다.

루테인, 제아잔틴 성분이 풍부하여 눈의 손상을 예방시켜 줍니다.

 

9. 숙취 해소에 좋습니다.

옥수수수염차는 수분을 보충함으로써 숙취 개선에 아주 좋습니다.

 

10. 고혈압 환자에게 좋습니다.

플라보노이드 성분이 혈액을 원활하게 하여 고혈압 환자에게 아주 좋습니다.

 

옥수수의 부작용 및 주의 사항

하루 1개 정도가 하루 적정 섭취량입니다.

 

1. 과다 섭취할 경우 영양결핍이 일어납니다.

 

2. 과다 섭취할 경우 소화불량으로 이어질 수 있습니다.

 

3. 여름에 조개랑 같이 드실 경우 배탈을 유발할 수 있습니다.

 

4. 옥수수 다이어트를 지속할 경우 펠라그라병에 걸릴 수 있으니 옥수수만 섭취하지 말아 주세요.

 

5. 충치 및 때운 치아가 있을 경우 옥수수를 섭취하실 때 주의해 주세요.

 

남들보다 좋은 옥수수 고르는 방법

1. 수염이 마르지 않고 갈색인 것을 골라주세요.

 

2. 옥수수 중간을 눌러봤을 때 탄력이 있는 것을 골라주세요.

 

3. 겉껍질이 푸르고 윤기가 나는 것을 골라주세요.

 

4. 손톱으로 눌러봤을 때 즙이 나오는 것을 골라주세요.

 

5. 옥수수수염을 만져봤을 때 물기가 빠지지 않는 것이 좋습니다.

 

옥수수를 오래 보관하는 방법

조만간 드실 경우

1. 생옥수수를 신문지에 감싸 비닐 팩에 넣고 냉장 보관해 주세요!

 

2. 옥수수를 한번 찌고 식으면 냉동 보관해 주세요.

 

오래 보관할 경우

생옥수수를 신문지에 감싸 비닐 팩에 넣고 냉동실에 보관해 주세요!

 

옥수수와의 환상의 궁합 vs 최악의 궁합!

최고의 궁합

우유, 달걀, 육류입니다.

옥수수에는 라이신, 트립토판인 필수아미노산 성분이 적어 단백질 식품과 같이 드실 경우 부족한 영양소를 보충해 줍니다.

 

최악의 궁합

조개류입니다.

옥수수와 함께 드실 경우 소화가 잘되지 않고 조개의 유해균을 빨리 배출을 못 시켜줍니다.

그래서 여름에 조개 먹고 배탈 나는 이유 중 하나입니다.

 

2024.02.15 - [채소] - 배추 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

배추 효능, 부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.