만가닥버섯의 효능,부작용 등등 자세히 알려드리겠습니다.

 

안녕하세요. 이상사의 청과입니다.
 
매년 제철인 채소

"만가닥 버섯"

지금바로 포스팅 시작하겠습니다.

만가닥 버섯의 다양한 효능

1. 간 건강에 좋습니다.
베타글루칸의 성분이 풍부하여 간의 쌓인 독소를 배출해 주며 간 기능을 높여주며 간의 피로를 덜어줍니다.
 
2. 혈관 건강에 아주 좋습니다.
콜레스테롤 수치를 저하 및 콜레스테롤 배출을 촉진하며 뇌졸중, 동맥경화 등 뇌 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
 
3. 면역계 전체 기능을 강화시켜 줍니다.
베타글루칸 성분이 면역계 내의 대식세포의 기능을 강화시켜 줍니다.
 
4. 노화 방지에 효과적입니다.
단백질과 비타민D,E와 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 도움을 줍니다.
 
5. 피부미용에 좋습니다.
피부를 깨끗하게 만들어주고 주근깨, 기미 등 제거하며 베타카로틴 성분은 피부세포의 노화를 막아주어 동안의 외모를 유지하는 데에 아주 좋습니다.
 
6. 다이어트에 아주 좋습니다.
만가닥버섯은 100g당 38kcal의 저칼로리 식품이며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다. 또 각종 비타민과 미네랄 성분이 함유되어 있어 다이어트 시 결핍되기 쉬운 영양 보충에 좋습니다.
 
7. 장 건강에 도움을 줍니다.
식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 장내 쌓인 노폐물과 독소를 배출해 주고 변비 증상을 개선하는 데도 도움이 됩니다.
 
8. 성인병 예방에 좋습니다.
만가닥 버섯에는 베타글루칸 및 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절해 주며 성인병 예방에 탁월합니다.
 
9. 신진대사 기능을 향상해 줍니다.
만가닥 버섯에는 비타민B와 니아신 성분이 풍부하여 신진대사 기능을 높여줍니다.
 

만가닥 버섯의 부작용 및 주의 사항

최대 200g 이하 정도가 하루 적정 섭취량입니다.

 
1. 만가닥 버섯은 차가운 성질을 가졌기 때문에 몸이 차가운 사람은 섭취 시 자제해 주시고 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.
 
2. 과다 섭취할 경우 설사, 복통 등 부작용이 발생할 수 있습니다.
 
3. 혈액에 관한 질환을 앓고 있는 분들은 의사와 상담 후에 섭취해 주시기를 바랍니다.
 

만가닥 버섯을 남들보다 좋은 거 고르는 법

1. 곰팡이가 피어있지 않은 것을 골라주세요.
 
2. 색이 진하며 갓 표면이 쥐색 회갈색 살은 백색을 띠는 것 골라주세요.
 
3. 기둥이 단단한 것을 골라주세요.
 
4. 버섯 특유 향이 나는 것을 골라주세요.
 
5. 갓이 과도하게 전개되지 않는 것을 골라주세요
 

만가닥 버섯을 오래 보관하는 방법

냉장 보관을 할 경우
씻지 않은 상태로 키친타월로 습기를 없애 신문지에 싸서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

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 냉동 보관할 경우
잘게 나눠서 비닐 팩에 담아 냉동 보관해 주세요,
 

만가닥버섯 손질하는 방법

만가닥 버섯은 밑에 딱딱한 부분만 잘라주시고 손으로 찢어주시면 되십니다.
그 후 흐르는 물에 닦아주세요.
 

깔끔하게 세척하고 싶으신 분들은 밑 부분을 잘라준 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 차가운 물로 씻어주세요.

 
 

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