오늘은 목요일이네요! 날이 너무 덥죠? 더울때에는 다들 몸 조심하시고
무리하게 일 하지 마시구 쉬면서 건강 챙기세요!
오늘 제가 소개할 채소는 바로 "콩나물" 입니다!
콩나물의 효능과 콩나물의 부작용, 콩나물 고르는 방법 등 빠르게 알아보러 가실까요??
1. 술을 드시고 다음날 콩나물국으로 해장하시죠?? 콩나물은 우리 몸에 알코올을 해독하는 데 도움을 줍니다.
2. 장내 숙변을 완화시켜 변비 예방에도 좋습니다.
3. 여성의 건강에도 도움이 됩니다. 갱년기 증상 완화, 혈관 질환 예방에 효과가 있습니다.
4. 요즘같이 날씨가 급격하게 추워서 감기에 걸리신 분들이 계실 텐데도 감기 예방에도 좋습니다.
5. 신진대사를 촉진시켜 피부의 재생, 뼈의 성장 및 근육 발달에 좋습니다.
콩나물 효능은 많지만 콩나물의 부작용은 채소 중에 가장 부작용이 없는 채소입니다.!
하지만 주의하셔야 될 건 있습니다.
찬 성질이기 때문에 몸의 성질이 차가우신 분들은 많이 드시면 안 되십니다.
콩나물의 효능을 알아보셨다면 콩나물을 고르는 방법이 아주 중요하실 텐데요!
1. 줄 기색이 백색을 띠고 통통한 것이 좋습니다.
2. 검은 반점이 없는 콩나물이 좋습니다.
3. 비린내가 안 나는 것은 좋습니다.
4. 좋은 콩나물은 몸통이 뿌리보다 짧은 것을 고르세요.
콩나물을 오랫동안 보관방법 2가지를 말씀해 드릴게요!
1. 밀폐용기에 물을 넣고 보관하시면 짧게는 일주일에서 길게는 열흘까지 보관 가능합니다. ★★★★★
2. 봉지에 담아서 보관합니다. ★☆☆☆☆
봉지에 담는 것보다 밀폐용기에 보관하여 담는 것이 오랫동안 보관할 수 있습니다.!
콩나물과 숙주 색깔과 모양이 비슷비슷하여 헷갈려 하시는 분들이 계십니다. 오늘 제가 여기서 쉽게 말씀드리겠습니다!
콩나물 = 콩에서 싹이 난 것
숙주 = 녹두에서 싹이 난 것
콩나물은 머리 부분이 동그랗고 단단합니다.
숙주는 머리가 약하고 녹색을 띠는 것도 있습니다.
다음 내용에 숙주나물에 대해 자세히 다뤄보겠습니다~
콩나물은 하루 섭취량이 정해져 있지가 않습니다!
명절때 과일,채소 구매하시는분들에게
마트에서 남들보다 더 좋은 과채류 구매 둥둥
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